Зачем тратить время на сложные рецепты, когда можно быстро и вкусно порадовать себя и своих близких? Заливной пирог на сковороде – это именно то решение, которое порадует любителей кулинарии. Готовится он без духовки, а в качестве начинки можно использовать замороженные ягоды, выбирая любые, на свой вкус, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для пирога
Яйца – 2 шт.
Сахар – 150 г
Соль – щепотка
Ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик
Кефир – 250 мл
Подсолнечное масло – 80 мл
Мука – 250 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. (8 г)
Замороженные ягоды – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала в глубокой миске смешать яйца, сахар и щепотку соли. Затем добавить растительное масло и по желанию ванильный сахар для аромата.
После этого влить кефир и тщательно перемешать ингредиенты до получения однородной массы.
Просеять муку и разрыхлитель и добавить их в тесто, добиваясь средней густоты, чтобы оно легко стекало с лопатки.
Разогреть сковороду, смазав её маслом, и вылить первую половину теста. Распределить замороженные ягоды по поверхности и poured оставшееся тесто сверху.
Накрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне около 30 минут. После этого увеличить огонь до среднего и продолжать выпекать еще 10 минут.
Как только поверхность станет сухой, аккуратно перевернуть пирог на другую сторону, используя тарелку. Продолжать готовить, увеличив нагрев, еще 10 минут.
Такой пирог станет отличным вариантом для семейного чаепития или угощения на праздники. Его сладость и кислинка ягод прекрасно дополнят друг друга, создавая гармоничный вкус и аромат. Наслаждайтесь!
