Салаты – настоящее поле для кулинарных экспериментов, которые позволяют проявить творческий подход. Каждый ужин можно разнообразить новыми сочетаниями вкусов и оригинальными соусами, которые понравятся всей семье. А вы знали, что именно салаты являются источниками полезных веществ и витаминов? После легкого овощного салата с добавлением отварного мяса всегда ощущается прилив энергии и хорошее самочувствие, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Ингредиенты и процесс приготовления
В этом салате основным ингредиентом выступает нежная пекинская капуста, придающая блюду свежесть и легкость. Яркие вкрапления других компонентов делают его не только привлекательным, но и вкусным. Приготовление таком салата займет не более пяти минут!
- Пекинская капуста – половина кочана
- Крабовые палочки – 150 граммов
- Сыр – 120 граммов
- Укроп – по вкусу
- Майонез без яиц
Приготовление начинается с нарезки нежной части пекинской капусты. Крабовые палочки можно нарезать тонкой соломкой – это не только увлекательней, но и делает текстуру салата более интересной. Все ингредиенты выкладываются в просторный салатник.
Также, для любителей пикантных ноток, рекомендуется добавить немного измельчённого чеснока. Это придаст салату особую изюминку. Затем следует нарезать укроп и добавить его в общую массу. Обязательно включает в рецепт качественный сыр – лучше всего подойдет сливочный сорт, который по своей текстуре и аромату дополнит блюдо.
Идеальный майонез без яиц
Кульминацией будет соус! Рекомендуется использовать индивидуальный рецепт майонеза без яиц, что делает его более безопасным для здоровья. Для его приготовления понадобятся:
- Молоко – 150 мл
- Растительное масло – 300 мл
- Лимонный сок или уксус – 3 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Горчица – 1 ч. ложка
Процесс очень простой: сначала нужно взбить молоко с растительным маслом при помощи погружного блендера. Через 30 секунд добавляются оставшиеся ингредиенты, и всё снова взбивается до получения однородной массы.
В итоге получается густой и насыщенный майонез, который отлично сочетается с любыми салатами. После того как все компоненты соединены, нужно лишь тщательно перемешать, и салат готов к подаче!
