Нежный камамбер на гриле с элегантной клубникой: идеальный дуэт на вашем столе

30 сентября 2025, 08:47

Запечённый камамбер с ягодами — это не просто закуска, а настоящее кулинарное произведение искусства. А когда его дополняет ароматная, запечённая с медом и розмарином клубника, получается блюдо, идеально подходящее как для романтического ужина, так и для вечеринки с друзьями. Мягкая текстура сыра и кисло-сладкий вкус клубники образуют гармоничную композицию, которая не оставит никого равнодушным.

Идеальные пропорции

Это блюдо отличается не только удивительным вкусом, но и лёгкостью в приготовлении. Всего за 20–25 минут можно создать настоящий кулинарный шедевр с минимальными усилиями. Вот что потребуется:

Сыр камамбер — 1 головка (примерно 120–150 г)
Свежая клубника — 200 г
Жидкий мёд — 1,5 ст. л.
Листья розмарина — по вкусу
Чёрный перец — щепотка
Оливковое масло — 1 ч. л.
Багет или чиабатта — к подаче

Пошаговое руководство к совершенству

Готовим в несколько этапов:

Подготовка камамбера: Разогрейте гриль или духовку до 180 °C. Удалите упаковку у сыра, оставив только бумагу, или разместите его в жаропрочной форме. Можно сделать легкие надрезы на поверхности для лучшего запекания.

Готовим клубнику: Крупные ягоды разрежьте пополам и смешайте с мёдом, розмарином, оливковым маслом и щепоткой перца. Выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.

Выпекание: Одновременно поместите сыр и клубнику в духовку. Камамбер запекайте 10–12 минут до мягкости, а клубнике потребуется 8–10 минут, чтобы она стала ароматной и не превратилась в жидкость.

Подача: Переложите камамбер на блюдо, украсьте печёной клубникой и сбрызните оставшемся соком. Подавайте с поджаренным хлебом, и можно дополнить орехами по желанию.

Простой в приготовлении, этот изысканный камамбер с запеченной клубникой станет настоящим украшением вашего стола. Поделитесь им с близкими и насладитесь чарующими вкусами!

Источник: Еда от ШефМаркет