Нежные творожные колечки с шоколадом и орехами: ПП-выпечка для гурманов
Приготовление здоровой и вкусной выпечки стало проще! С помощью привычной пачки творога можно создать поистине кулинарный шедевр — творожные колечки, которые порадуют и сладкоежек, и сторонников правильного питания. Эти снеки без добавления сахара, с горьким шоколадом и хрустящими орехами, идеально подойдут для утреннего кофе или как перекус в течение дня.
Ингредиенты на любой вкус
Чтобы удивить себя и близких, понадобятся всего несколько простых компонентов:
Творог – 180 г
Яйцо – 1 шт.
Рисовая мука – 80 г
Подсластитель (например, фитпарад) – 3 пакетика
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Горький шоколад и орехи по вкусу
Приготовление в несколько шагов
В глубокой миске соединяются творог, яйцо, подсластитель и разрыхлитель. Смешать ингредиенты до получения однородной массы можно с помощью вилки.
К полученной смеси добавляется рисовая мука, что придаёт колечкам легкость и воздушность. Сначала перемешать всё вилкой, а затем замесить тесто руками до получения однородного кома. Если творог довольно влажный, может потребоваться немного больше муки.
С формированием колечек не возникнет трудностей: из теста нужно скатать небольшой цилиндр, разделить его на равные части. Каждую часть ручками сформировать в шар, придавая ему приплюснутую форму и проделав отверстие в центре.
Чтобы сделать сладкий акцент, нужно нарезать небольшой квадрат горького шоколада и несколько орехов, вжать их в каждую произведенную фигурку. Выпекать колечки лучше в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-35 минут, внимательно следя за состоянием теста.
Этот простой и лакомый рецепт станет круглогодичным фаворитом, удивляя своим вкусом и полезными ингредиентами. Порадуйте себя и своих близких вкусной и здоровой выпечкой!
