Невероятный салат с хрустящими баклажанами и восхитительными сырными шариками стал настоящей находкой для гурманов и любителей оригинальных блюд. Этот салат, вдохновленный популярным ресторанным угощением, привнесет утонченность и яркие вкусы на любой стол, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальный выбор для любого повода
Приготовление этого салата займет немного времени и сил, однако, результат радует каждого. Салат становится настоящей изюминкой праздничного стола, сочетая в себе красиво оформленные ингредиенты и удивительные вкусовые нотки. Он подойдет для семейного ужина или любого торжества.
Ингредиенты для приготовления
- Для хрустящих баклажанов: 1 крупных баклажан, 2 ст. л. крахмала, растительное масло, специи по вкусу.
- Для сырных шариков: 15 шариков мини-моцареллы, 2 ст. л. крахмала, 4-5 ст. л. панировки, 1 яйцо, масло для жарки.
Для начала, нарезанные кубиками баклажаны обваливаются в крахмале и обжариваются до золотистой корочки. Далее, сыры подготавливаются: каждый сырный шарик обваливается в крахмале, затем в яйце и панировке, и также обжаривается до румяной корочки.
Сборка салата
На сервировочное блюдо укладывается свежий шпинат, который можно заменить на руколу или другие зеленые листья. На него красиво выкладываются обжаренные баклажаны и сырные шарики. Для усиления вкуса добавляются дольки маринованных перцев. В качестве изысканной заправки используется смесь оливкового масла, соуса песто и ореховой пасты с добавлением соуса якуири. Все ингредиенты поливаются заправкой перед подачей, посыпаются свежей кинзой для завершения.
Благодаря разнообразию текстур и насыщенных вкусов, этот салат станет настоящим хитом на любом мероприятии. Удивите своих гостей и ознаменуйте любое событие изысканным угощением!
