Кулинарные изыски Гордона Рамзи известны всему миру, и одно из его уникальных блюд — гренки с томлеными яблоками. Это лакомство завлекает не только простотой рецепта, но и великолепным сочетанием текстур и вкусов. Хрустящий хлеб, сладкие и кислые яблоки, дополненные ароматом специй — идеальное решение для завтрака или десерта.
Быстро и просто
Приготовление гренок не займет много времени: всего около 30 минут. Сложность процесса низка, так что даже новички в кулинарии могут справиться с задачей. Калорийность одной порции составляет около 290–310 ккал, что делает это блюдо не только вкусным, но и довольно легким.
Ингредиенты на вкусный результат
- Белый хлеб (багет или чиабатта) — 4–6 ломтиков.
- Яблоки сладко-кислых сортов — 3 шт.
- Сливочное масло — 40 г.
- Тростниковый сахар — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л. (по вкусу).
- Молотая корица — ? ч. л.
- Щепотка соли.
- Оливковое масло — для жарки.
Пошаговое приготовление
Подготовка хлеба: нарезать ломтики багета, слегка сбрызнуть оливковым маслом и подсушить на сковороде или в духовке при температуре 180 °C до появления золотистой корочки.
Приготовление яблок: очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать дольками средней толщины.
Томление: в сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и щепотку соли. Готовить на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими и слегка карамелизируются.
Финальный акцент: влить мед, добавить корицу и аккуратно перемешать, чтобы яблоки покрылись ароматной глазурью.
Подача: выложить теплые яблоки на хрустящие гренки. Украсить свежей мятой или легким кремом из маскарпоне для дополнительного вкуса.
Рецепт гренок с томлеными яблоками — это простота и изысканность в одном блюде. Легкость подготовки и восхитительное сочетание сладких яблок с золотистым хлебом делают это угощение идеальным для любого случая. Вкусные и ароматные, они впечатляют каждого гурмана.
