В поисках легкого и беспечного десерта? Ленивый чизкейк с яблоками станет идеальным выбором! Этот восхитительный лакомый кусочек требует минимум усилий и времени, а благодаря сочетанию сливочного сыра и яблок, его вкус оставляет яркое впечатление. Не нужно выпекать — просто охладите и наслаждайтесь!
Сложность и время приготовления
Сложность: Легко
Время приготовления: 20 минут + 2 часа на охлаждение
Калорийность: около 210 ккал на 100 г
Необходимые ингредиенты
- 200 г творожного сыра или мягкого творога
- 150 г сметаны (15-20%)
- 100 г печенья (песочного или овсяного)
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки меда или сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 яблоко
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка желатина
- 30 мл воды
Этапы приготовления шедевра
1. Готовим основу: Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или скалки. Затем смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать в форму. Убрать в холодильник на время.
2. Обработка яблок: Очистить яблоко и нарезать маленькими кубиками. В сковороде слегка обжарить их с корицей и медом до мягкости.
3. Творожный крем: Замочить желатин в воде на 10 минут, затем нагреть на водяной бане до полного растворения. Взбить творожный сыр со сметаной, добавить ваниль и мед (или сахар). Постепенно ввести желатин, не прекращая взбивание.
4. Сборка чизкейка: Извлечь основание из холодильника, выложить сверху слой карамелизированных яблок и залить творожным кремом. Разровнять поверхность и отправить в холодильник на 2-3 часа.
5. Подача: Перед подачей украсить чизкейк дольками свежего яблока или тертым шоколадом. Разрезать на порции и наслаждаться нежным вкусом!
Ленивый чизкейк с яблоками — идеальное решение для тех, кто ценит простоту без ущерба для вкуса. Этот десерт заслуживает места на любом столе, будь то утренний завтрак или вечерняя встреча с друзьями.
