Московские шеф-повара продолжают удивлять своим кулинарным искусством, сочетая экзотику и национальные традиции. Чего только стоит уникальная подача блюд, использование компьютерной графики в оформлении и креативное вдохновение на основе русских промыслов.
Гастрономические путешествия в Cape
Ресторан Cape и его шеф-повар Арина Журавлева представили свое новое кулинарное предложение - сет под названием “Оригами” (6500 руб.). Пожалуй, это самый изящный гастрономический опыт, когда каждая порция сопровождается оригинальной бумажной фигуркой, сделанной вручную Арины. Вдохновленная детскими увлечениями, шеф дарит клиентам не только вкусную еду, но и уникальную возможность поучиться искусству оригами. Завершением сета становится коробочка с цветной бумагой и инструкцией по складыванию фигурок, что позволяет сохранить атмосферу творчества на память.
Яркий подход в Touch Chef’s place
Никита Кузьменко, шеф ресторана Touch Chef’s place & bar, представил свой гастрономический автограф под названием “Автограф” (14500 руб.). Это не просто набор блюд, а настоящее кулинарное шоу. Каждое блюдо подается на уникальной посуде Гжельского фарфорового завода, отмеченной индивидуальной росписью. От панна-котты с икрой до изысканных десертов, каждое из блюд удивляет как вкусом, так и презентацией. Завершает сет медовик, который выглядит так, будто раст?ется с уникальным подсвечником из Гжели.
Кулинарный спектакль от Lark Café
Ресторан Lark Caf? под руководством Юрия Голопёрова поднял планку гастрономического досуга, представив сет “Полет Жаворонка” (10000 руб.). Это не просто ужин, а настоящая экстравагантная кулинарная симфония, в сопровождении видеомэппинга. Каждый курс меню рассказывает историю, погружая гостей в различные атмосферы. Паштет из фуа-гра, желтохвост и другие непревзойденные блюда создают захватывающее кулинарное путешествие, которое оставляет неизгладимые впечатления.
