Хрустящее печенье с кунжутом и зеленым луком
Это печенье порадует всех, кто ценит вкусные и хрустящие закуски. Сочетание кунжута и зелени придаст ему особый аромат и оригинальность, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты
- 180 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 6 г соли
- 15 г свежих дрожжей
- 3 г соды
- 450 г муки
- Кунжут по вкусу
- 50 г зеленого лука и чеснока
Приготовление печенья
Это печенье получило популярность благодаря своей хрустящей текстуре и насыщенному вкусу. Зеленый лук и чеснок делают этот десерт не просто закуской, а настоящим кулинарным хитом.
Сначала растопить сливочное масло на водяной бане.Молоко подогревают до теплого состояния.В глубокой миске смешать измельченные дрожжи, соду и теплое молоко, тщательно размешивая до полного растворения.Добавляют туда растопленное сливочное масло.Заключите смешанную муку с солью через мелкое сито, затем добавьте в жидкие ингредиенты и замесите тесто.Затем накрывают тесто полотенцем и оставляют в теплом месте на полчаса.Параллельно промывают и мелко нарезают зеленый лук и чеснок.Тесто делят пополам: в одну часть добавляют нарезанную зелень, а в другую — кунжут.Разделите тесто на тонкие пласты, нарезая его на небольшие прямоугольники.Выкладывают печенье на противень, предварительно застеленный пергаментом.Разогрейте духовку до 170 °C и выпекайте печенье в течение 12–15 минут.После выпечки достают печенье и ставят на поднос для охлаждения.Это печенье станет великолепной закуской, которая обязательно украсит любое застолье.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забывайте оставлять свои комментарии и отмечать его!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
