Сколько стоит икра на Сахалине перед стартом туристического сезона
Сахалин без красной икры представить нереально — прилавки рыбных рынков ломятся от обилия деликатеса круглый год. Однако сезон настоящей охоты на морепродукт начнётся в середине лета, а в разгар лососёвой путины в продажу поступят свежие партии. Astv.ru изучил цены на икорку и выяснил, почему сложно найти "пятиминутку".
Обойдя несколько самых популярных рыбных рынков, делаем вывод: цена на икру "на развес" в апреле-мае может перевалить за 10 000 за литр. Впрочем, в подавляющем большинстве торгуют партиями объёмом поменьше. В ходу также контейнеры по 0,2 литра.
Итого, самая дорогая икра горбуши, которая встретилась на пути, стоила 10 400 за литр, кеты — 8 000. Самая дешёвая —7 600 за литр (горбуша), 7 000 (кета). Реже, но встречается на рынках и икра других видов лососей. Например, икру форели и кижуча предлагают по 5 500 за 0,5 литра.
В обычных магазинах или супермаркетах можно встретить разве что заводскую икру в маленьких баночках. Интересно, что по цене она обходятся дороже, чем в пластиковой таре на рынке. Например, баночка весом всего 140 гр. стоит 1 800 рублей.
Можно отыскать икру и на "чёрном" рынке, где товар предлагают рыбаки-любители. Как правило, цену за деликатес они предлагают чуть меньше: 8 000 – 8 500 (икра горбуши), 6 000 – 6 500 (кета). Правда, в этом случае стоит проявлять бдительность: у продавцов может не быть соответствующих документов, да и есть риск нарваться на мошенников.
Добавим, что особенно среди островитян ценится "пятиминутка". Это наисвежайшая икра из только что пойманного лосося, засоленная экспресс-методом без консервантов. У такой икры более насыщенный вкус, но хранится она недолго, поэтому в свободной продаже её встретишь не часто.
Подписывайся на нас:
MAX | Telegram | WhatsApp | ВК
