Персик Редхейвен уверенно занимает лидирующие позиции среди сортов фруктовых культур в США, представляя более 50% всех персикового производства. Его известность связана с великолепным вкусом, нежным ароматом и довольно простым уходом.
История селекции
Сорт был выведен в 1940 году в Мичигане в результате кр crosses между персиками Халехейвен и Калхейвен. С тех пор стал популярным не только в США, но и в Канаде, а также в некоторых странах Европы и России с 1992 года, когда был разрешён для выращивания в Северо-Кавказском регионе.
Внешний облик растения
Редхейвен – это высокое дерево с мощной кроной, достигающее 4-5 метров в высоту и 8-10 метров в диаметре. Для небольших садов рекомендуется использование карликовых подвоев. Это дерево имеет:
- Разветвлённую корневую систему, глубоко залегающую в земле.
- Кору, которая окрашивается в коричневые и пурпурные оттенки на солнечной стороне.
- Горизонтально растущие побеги, придающие кроне раскидистость.
- Яркие и ароматные цветки, устойчивые к весенним заморозкам.
Плоды и их особенности
Плоды персиков Редхейвен отличаются средними и крупными размерами. Их форма округло-овальная, вес варьируется от 110 до 170 г. Основные характеристики:
- Кожура ярко-жёлтая с румянцем.
- Легкая и нежная опушка.
- Сочная, мягкая мякоть с прекрасным вкусом: сладкая, без лишней кислинки.
- Крупная косточка, легко отделяющаяся от мякоти.
Мякоть обладает высокими вкусовыми качествами: 10% сахаров и менее 1% кислот, при этом содержит всего 39 ккал на 100 г.
Успех в выращивании
Цветение начинается на третьем году жизни. Редхевен считается среднеранним сортом, начиная с 20 апреля и продолжая до 20 мая, плоды можно собирать уже в конце июля. Урожайность увеличивается с годами: на пятом году можно получить до 20 кг с дерева, а на пятнадцатом – до 100 кг.
Несмотря на самоплодность, привлечение опылителей может повысить урожайность на 20-40%. Важно учитывать, что сорт обладает хорошей засухо- и морозостойкостью, но плохо переносит ветры и сильные морозы. Подготовка к зиме включает:
- Мульчирование почвы.
- Утепление стволов.
- Защиту коры от грызунов.
Редхейвен отлично растёт на плодородных, как следует аэрируемых почвах с низким уровнем кислотности. Максимально использование солнечных и защищённых от ветра мест повысит шансы на успех.
