Как быстро приготовить вкусные лепешки всего за 10 минут на основе кефира

10 февраля 2026, 12:55

Каждый из нас хотя бы раз сталкивался с ситуацией, когда времени на приготовление еды катастрофически не хватает, а в холодильнике лежат самые обыкновенные продукты. Однако даже из ограниченного набора ингредиентов можно создать нечто вкусное и аппетитное.

Особенно такие моменты заставляют задуматься о том, что можно быстро предложить к чаю или на завтрак, не тратя много сил и времени. В таких случаях на помощь приходит проверенный временем рецепт лепешек, для которых потребуется всего один стакан кефира и 10 минут вашего времени.

Ингредиенты

  • Кефир: 1 стакан
  • Яйцо: 1 шт.
  • Мука: 5-6 ст. л.
  • Соль: щепотка
  • Сахар: 1 ч. л. (по желанию)
  • Сода: щепотка
  • Начинка: по вкусу (сыр, зелень, колбаса, яблоко)

Как готовить

  • В глубокой миске объединить кефир, яйцо, соль и сахар, тщательно перемешать.
  • Добавить соду и муку, продолжить размешивать до получения теста, напоминающего густую сметану.
  • Включить начинки идеально подойдет сочетание сыра и зелени.
  • На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывать тесто, формируя лепешки.
  • Жарить на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Результат

    Лепешки получаются удивительно мягкими и ароматными, прекрасно подходят как к чаю, так и в качестве легкого перекуса. А что может быть проще?!

    Совет: Чтобы сделать сладкий вариант, добавьте немного больше сахара и яблоко в начинку получится отличный десерт для чая.

    Не забудьте сохранить этот рецепт, он станет настоящей находкой в кулинарном арсенале!

    Больше новостей на Sakhalin-news.ru