В предзакусочной суете иногда хочется увидеть не только вкус, но и красивую подачу, которая не займёт много времени. Именно поэтому на столе легко разместить несколько изящных мини-угощений, которые выглядят как маленькие композиции и приятно удивляют гостей.
Тарталетки с творожным сыром и креветками
Хрустящие тарталетки наполняют ароматной сырной массой, в которую добавлен чеснок и свежая зелень. Сверху — пара креветок и зелень, создающие нарядную композицию.
Бутерброды «Мухомор»
Горизонтальные ломтики батона поджаривают до хрустящей корочки, затем поместить на них творожный сыр, кружок помидора и шпроты — получаются яркие миниатюры, напоминающие грибы.
Бутерброды с красной рыбой
Слабосоленая красная рыба, сыр и огурец формируют мягкий контраст текстур. Украшают композицию кунжут и зелень, делают подачу завершённой и аккуратной.
Бутерброды «ёлочка»
Колбаса и сыр нарезаются кругами и складываются в вертикальные елочки на подложке из колбасы. Зубочистка фиксирует фигуру, сверху добавляют зелень и огурец-ланит, чтобы создать праздничный образ.
Завершают сборку композиции: подрумяненный хлеб, зелёная масса из творожного сыра, ломтики огурца и украшающая зеленая листовая подложка. Готовые закуски раскладывают на большом блюде и дополняют свежей зеленью.
Приятного аппетита!
