В семьях часто случаются споры о предпочтениях в еде. Одним по душе кабачковые вафли, другим — оладьи. Чтобы разрешить этот кулинарный конфликт, предлагается готовить одно универсальное тесто, подходящее для обоих блюд. В этом гайде представлены три способа приготовления: вафли в вафельнице, в духовке и оладьи на сковороде.
Необходимые ингредиенты
- Кабачок (предварительно подготовленный) — 500 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Мука — 100 г;
- Полутвердый сыр — 50 г;
- Черный молотый перец — по вкусу;
- Соль;
- Растительное масло.
Приготовление теста и блюда
Готовые вафли и оладьи прекрасно сочетаются с соленой или копченой рыбой, творожным сыром или со сметаной с зеленью. Оставшиеся вафли можно замораживать и разогревать в дальнейшем, они сохраняют вкус и аппетитный вид.
Зимой для рецепта подойдут даже замороженные кабачки, что делает процесс приготовления еще более доступным. Так что не упустите шанс побаловать себя вкусным угощением!
Приятного аппетита!
