Недавние исследования выявили, что привычные всем кухонные губки, которые часто находятся рядом с раковиной, могут быть настоящей угрозой для здоровья. Оказывается, на их поверхности содержится гораздо больше патогенных микроорганизмов, чем на сиденьях унитазов, как сообщает издание Pravda.Ru.
Опасные микроорганизмы
Доктор Мария Золотарёва, доцент кафедры биотехнологий Российского технологического университета (МИРЭА), указывает на наличие различных болезнетворных бактерий на губках, среди которых:
- Колиформные бактерии, такие как известный всем Escherichia coli;
- Энтерококки;
- Бактерии родов Acinetobacter, Moraxella и Chryseobacterium.
Эти микроорганизмы могут вызывать разнообразные проблемы со здоровьем: от желудочно-кишечных расстройств до серьезных инфекций дыхательных путей. Особенно опасными считаются колонии бактерий, образующиеся на губках после мытья сырых продуктов, таких как мясо и рыба.
Как предотвратить загрязнение
Влажная среда, остатки пищи и пористая структура губки создают идеальные условия для размножения бактерий. Обычная мойка под горячей водой или использование моющего средства оказывается недостаточной для удаления этих патогенов, так как они проникают вглубь губки.
Хотя использование микроволновок или кипячение может частично сократить численность бактерий, это не избавляет от них полностью. Частое прогревание губки также может негативно сказываться на её прочности и сроке службы.
Эффективные рекомендации по уходу
Доктор Золотарёва советует следовать нескольким простым правилам для снижения риска бактериального загрязнения:
- Регулярно менять губки — как минимум раз в неделю, а при активном использовании — каждые 3–4 дня;
- Использовать разные губки для разных целей: мыть посуду, очищать плиту и обрабатывать рабочие поверхности;
- Тщательно мыть руки и моющее устройство после контакта с сырыми продуктами;
- Предпочитать губки из синтетических волокон, которые быстрее сохнут;
- Держать губку на специальной подставке, позволяющей свободно стекать воде.
Для кратковременной стерилизации можно обрабатывать губку кипятком с уксусом или лимонной кислотой. Тем не менее, полная замена губок и поддержание чистоты на кухне остаются основными методами предотвращения бактериального загрязнения.
Фото ru.freepik.com
