«Не нужно мне в тарелку руки совать» — это комментарий одной из читательниц, с которым трудно не согласиться. Дело в том, что если вы заметили, что в кафе блюда подают без подноса, вероятнее всего, вам не стоит оставаться в этом заведении. Почему? Ответ кроется в безопасности и гигиене.
Что может скрываться за этой практикой?
Проблема, связанная с отсутствием подносов, в первую очередь заключается в санитарных нормах. Многие лишние касания могут привести к тому, что ваше блюдо окажется в окружении бактерий, передаваемых от официанта. Сейчас работа в сфере общественного питания требует не только кулинарных талантов, но и соблюдения гигиенических стандартов.
Когда официант несет блюдо в руках, это не так эстетично. Представьте, как маленькая соусница оказывается в ладонях: вся поверхность контактирует с кожей, что создает опасный микс для вашего здоровья. Немного статистики: зоны контакта разнятся, и маленькие емкости не всегда защищены от касания пальцев.
Почему это важно для посетителей?
Каждый поход в ресторан — это не только гастрономическое приключение, но и в первую очередь защита своего здоровья. К сожалению, наличие подноса служит барьером между руками официанта и вашим блюдом. В случае, если блюдо подается без него, ваши шансы случайно «подружиться» с пальцами обслуживающего персонала резко возрастают. Особенно это касается супов и жидких блюд, когда официант держит тарелку за край — риски возрастают.
Если у вас есть возможность выбирать заведение, лучше избегать тех мест, где игнорируют эти простые правила. В конечном итоге, ваше самочувствие стоит дороже, чем необычные эксперименты с подачей.
Поднос всегда должен быть на столе?
Для многих вопрос о том, использовать ли поднос — это не просто привычка, а необходимая мера. Так что, если вам важно, чтобы ваш обед был по-настоящему безопасным и приятным, сомневаться не стоит. Не забывайте: ваше здоровье в ваших руках!
