Зимние угощения: сбитень и расстегаи на московских ярмарках

На московских ярмарках в Гольянове и Братееве кафе предлагает своим гостям настоящее погружение в атмосферу русской сказки.

Зимнее меню порадует любителей традиционных блюд: здесь можно попробовать согревающий сбитень в различных вариантах от классического пряного до оригинального кофейного и смелого грейпфрутового. А также ожидают ароматные расстегаи с семгой, треской или грибами, сытные кулебяки с мясом и разнообразные пельмени с тремя видами начинок.

Владелица кафе Галина отметила, что меню было создано с целью вернуть людей к истокам русского гостеприимства. "Нас вдохновила атмосфера московских ярмарок, напоминая о народных гуляниях из былин. Зачем современному человеку сбитень или расстегай? Это больше, чем просто еда. Это ощущение домашнего тепла и связь с традициями, которые мы адаптировали к современным вкусам", рассказала она.

Создать атмосферу столичных гуляний помогают не только угощения, но и окружающая обстановка: сотрудники кафе встречают посетителей в ярких костюмах и кокошниках, придавая празднику особую ауру.