Аранчини с навагой и шарлотка с брусникой: чем «НаВажный фест» удивит сахалинцев в этом году
VI гастрономический марафон «НаВажный фест» пройдет в островном регионе с 16 февраля по 1 марта. В течение двух недельвсе желающие смогут попробовать навагу и корюшку в необычных вкусовых сочетаниях.
Как сообщают в минтуризма Сахалинской области, шеф-повара 26 заведений-участников приготовят для гостей сеты из трёх блюд по единой цене — 1450 рублей. Подробное меню станет известно позднее.
– К примеру, в рамках одного сета гость может попробовать корюшку, приготовленную в привычном для русской кухни стиле – в хрустящем кляре, а затем аранчини с навагой и соусом ким-чи. Сладким финалом становится шарлотка с брусникой. Таким образом сет превращается в настоящий фьюжн культур, – говорят в ведомстве.
Во время марафона сахалинцы смогут проголосовать за понравившееся заведение по нескольким номинациям. А любители профессионально оценивать вкус и подачу смогут побыть в роли гастрокритиков.
Подписывайся на нас:
