Тёплый аромат овсянки и пряностей вдруг становится привычкой к утреннему окну: без сахара, без спешки и с лёгким вкусом кураги. Готовить можно быстро, а результат остаётся в ежедневной рутине как приятный сюрприз.
Ингредиенты
120 г кураги
1 яйцо или 60 г белков
80 g овсяных хлопьев
5 г разрыхлителя
30 г питьевого йогурта
Пряности: корица, мускатный орех, кардамон
Способ приготовления
1. Курагу залить кипятком на 5 минут, чтобы она стала мягче.
2. В чаше блендера соединить овсяные хлопья, пряности, разрыхлитель и яйцо или белок, добавить курагу и взбить до однородности.
3. Влить йогурт и ещё раз взбить.
4. Разложить смесь по формочкам для кексов, сверху можно посыпать миндаль. Выпекать при 180 С около 25 минут.
А вы добавляете в такие кексы другие фрукты или делаете кашу из овсяных хлопьев по-завтракному?
