В эпоху стремительного ритма жизни, когда каждая минута на счету, домашние рецепты порой становятся настоящим спасением. Специально для тех, кто ценит вкус и экономию времени, представляем легкий и ароматный рыбный суп, который можно приготовить всего за двадцать минут. Звучит заманчиво, не правда ли?
Составляющие для супа
- Консервы рыбные в масле — 1 банка
- Картофель — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — для подачи
- Растительное масло — для жарки
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление супа начинается с основного компонента — мясного бульона. В подготовленный бульон помещаются нарезанные кубиками картофели и рис, а также чеснок для дополнительного аромата. Когда все закипает, следует быть готовым к следующим шагам.
Рыбные консервы нужно размять вилкой, чтобы они хорошо распределились по всему супу. Параллельно очищаются лук и морковь, нарезанные соответственно полукольцами и небольшими брусочками.
Лук с морковью обжариваются на растительном масле до золотистой корочки, что добавляет супу особый вкус. После того как картофель в бульоне станет мягким, в кастрюлю добавляют жареные овощи и размятую рыбу. Всё это нужно варить еще несколько минут, чтобы ингредиенты как следует пропитались ароматами друг друга.
Финальная нота — посыпать суп свежей зеленью перед подачей на стол. Этот замечательный рыбный суп станет не только идеальным ужином для всей семьи, но и хорошим вариантом для повседневного меню, принимая во внимание не только вкус, но и скорость приготовления.
