С началом осени многие начинают испытывать упадок сил, повышенную усталость и снижение настроения. Это зачастую связано с уменьшением светового дня, влияющим на уровень мелатонина и серотонина в организме. Так возникает множество мифов о питании на осень. Давайте разберемся, что правда, а что всего лишь стереотипы.
Калории как источник тепла
С уменьшением физической активности, понижением температуры и увеличением риска простудных заболеваний возрастает аппетит. Нередко в сознании людей связывается осень с потреблением горячих супов и мяса для согревания. Тем не менее, мнение о том, что именно мясо обеспечивает тепло, не совсем верно.
По словам экспертов, тепло организму дают не только белки, но и общая калорийность пищи. Простые углеводы, овощи и супы также способны обеспечить необходимое тепло и полноценное питание. В среднем, нормой для мужчин считается 90 г белка в день, а для женщин – 70 г. Переизбыток мяса может спровоцировать сонливость и проблемы с пищеварением. Кроме того, слишком большое количество красного мяса приводит к повышению уровня холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамины осенью: миф или реальность?
Следующий миф касается витамина C. Многие считают, что потребление большего количества фруктов и ягод осенью значительно укрепит иммунитет. Однако эксперты предупреждают, что избыток витаминов может негативно сказаться на пищеварении. Оптимальная норма — около 400-500 граммов фруктов в день. Они должны составлять часть сбалансированного рациона, где также присутствуют белки и полезные жиры.
Важно помнить, что даже если организму требуется больше витаминов в период снижения солнечного света, для улучшения состояния достаточно получать их из таких источников, как цитрусовые и перец. Формирование полноценного рациона с овощами и фруктами поможет поддерживать здоровье.
Тяга к сладкому осенью
Осенью многие замечают увеличение тяги к сладкому. Это может быть связано не только с желанием поднять настроение, но и с запросом организма на большее количество энергии для терморегуляции. Однако чрезмерное сладкое может привести к энергетическим спадам. Специалисты рекомендуют следить за уровнем минералов, таких как хром и магний, так как их нехватка может способствовать этой тяге.
Сбалансированное питание, включающее сложные углеводы, овощи и минимальное количество сладостей, поможет поддерживать стабильный уровень энергии и улучшит общее состояние здоровья осенью. Важно помнить о разумном подходе к выбору пищи, чтобы осенние месяцы не стали периодом упадка сил, а только радостью для вашего организма.
