ТЮМЕНЬ, 14 декабря. В преддверии новогодних праздников председатель Тюменской городской думы Светлана Иванова рассказала о семейной традиции, которая собирает всех членов семьи за одним столом. В их доме канун Нового года напоминает настоящий кулинарный праздник: все семьи собираются для совместного лепки пельменей, пишет канал "УРАЛИТИ".
Организация процесса
По словам Светланы Ивановой, принципиально важно организовать встречу в будний день. «С вечера или рано утром все готовлю: достаю муку, мясо, капусту. Пишу в семейной группе: «Встречаемся в 18:30». Это значит, что к 21:00 мы обязательно соберемся, так как у всех дела», — пояснила она. Это создает атмосферу ожидания и предвкушения семейной атмосферы.
Пельмени на любое настроение
На вечер лепки собирается множество домочадцев, и каждый из них пробует себя в приготовлении пельменей. В этом процессе участвуют все, и готовить начинку можно на любой вкус: от классического домашнего фарша до куриного мяса и капусты. Каждый находит что-то для себя, и состав начинки становится настоящим искусством.
Все вместе, с весом в сердце
Этот семейный ритуал превращается в праздник живого общения. Процесс лепки неизменно сопровождается весёлыми беседами и добрыми шутками. Более того, стал традицией небольшие розыгрыши — кто-то добавляет в тесто необычные начинки, заставляя всех смеяться. Не все пельмени доходят до праздничного стола: часть угощений съедают прямо во время процесса, а остальное бережно упаковывают, чтобы унести с собой в качестве приятного подарка.
Таким образом, традиция лепить пельмени в преддверии Нового года становится не просто обрядом, а настоящим семейным объединением, наполняя дом теплом и радостью общения.
