Семена чиа продолжают завоевывать популярность благодаря своим многочисленным полезным свойствам для здоровья, и эксперты по питанию уверены, что их можно употреблять как с водой, так и без нее, сообщает канал "Наша Жизнь".
Польза семян чиа
По словам диетолога Эбби Лангер, семена чиа богаты клетчаткой и полезными жирами, что делает их незаменимым элементом рациона. Всего две столовые ложки содержат около 10 граммов клетчатки, что составляет почти 50% от суточной нормы, необходимой для поддержания здоровья пищеварительной системы и сердечно-сосудистой системы.
Одна порция семян весом около 28 граммов также содержит примерно 9 граммов жира, в основном в виде омега-3 жирных кислот, что положительно сказывается как на сердечном, так и на мозговом здоровье. Кроме того, семена чиа изобилуют белком, кальцием и железом, и они являются мощными антиоксидантами, помогающими бороться с хроническим воспалением, основным виновником большинства заболеваний.
Вода из семян чиа: как, зачем и для кого
Лангер отмечает, что хотя использование семян чиа с водой не увеличивает их питательную ценность, оно изменяет текстуру, что может быть полезно для приготовления напитков или добавления в различные блюда. Для приготовления напитка достаточно смешать 1/4 стакана семян чиа с одним стаканом воды. В процессе смешивания семена образуют гель, который можно использовать для улучшения пищеварения. Однако следует помнить, что употребление большого количества клетчатки за один раз может вызвать дискомфорт, поэтому рекомендуется начинать с малых порций.
Вода из семян чиа может оказаться отличным дополнением для тех, кто хочет улучшить здоровье своего сердца или мозга или просто попробовать что-то новенькое. Но настоятельно рекомендуется не использовать этот напиток для подавления аппетита, так как важно прислушиваться к сигналам своего организма и есть, когда возникает голод.
Кому стоит попробовать семена чиа
Специалисты утверждают, что семена чиа подойдут всем, кто хочет добавить больше питательных веществ в свой рацион. Однако, несмотря на многочисленные преимущества, не следует ожидать, что это средство станет панацеей от всех проблем со здоровьем. Важно помнить, что сбалансированное питание и разнообразный рацион остаются ключевыми факторами для поддержания здоровья.
