Сочные кусочки семги, нежный картофель и яркие помидоры — этот теплый салат, безусловно, станет настоящей находкой для тех, кто ценит изысканные блюда. Он идеально подходит как для обеда, так и для ужина, сочетая в себе полезные ингредиенты и насыщенный вкус, сообщает канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Почему этот салат стоит попробовать?
- Здоровье в каждой порции: Семга — источник омега-3 жирных кислот, а овощи обеспечат организм витаминами и микроэлементами.
- Быстрота приготовления: Все необходимые ингредиенты не требуют долгого времени на готовку и потребуют не более 30 минут вашего времени.
- Идеальная универсальность: Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде, что делает его подходящим для разнообразных меню.
Необходимые ингредиенты для 2 порций
- Семга — 200 г (филе)
- Картофель — 3-4 средних шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Лимон — 1/2 шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Специи по желанию (прованские травы, паприка)
Пошаговый процесс приготовления
Сначала необходимо тщательно подготовить ингредиенты. Картофель следует нарезать на кубики или дольки — кожуру можно оставить для добавления вкуса. Помидоры лучше всего нарезать кружочками или половинками, а семгу — на крупные куски, не забывая посолить и поперчить.
К картофелю на сковороде с оливковым маслом предлагается добавить чеснок. Обжаривать картофель около 10-12 минут до золотистой корочки, после чего отложить его на тарелку. Затем в той же сковороде обжарьте семгу по 2-3 минуты с каждой стороны до появления аппетитной корочки и сочности внутри.
На завершающем этапе овощи — помидоры и чеснок — обжариваются около 2-3 минут, чтобы сохранить свежесть. Все аккуратно перемешивается с картофелем и семгой. В конце стоит добавить немного свежей зелени и приправ, чтобы подчеркнуть аромат блюда.
Такой теплый салат окажется хитом на любом столе — легкий, полезный и насыщенный вкусом!
