На просторах планеты существует множество уникальных напитков, которые поднимают чайную культуру на новый уровень. Откройте для себя удивительное разнообразие препаратов из растения, которое составляет достойную конкуренцию традиционным черному и зеленому чаю, сообщает Дзен-канал "Книга растений".
Каркаде: африканское великолепие
Начать знакомство с необычными чайными напитками стоит с каркаде, известного везде благодаря своему насыщенному красному цвету. Этот чудесный соленый настой готовят из лепестков растения розеллы (Hibiscus sabdariffa). Примечательно, что все части этого растения съедобны, но именно цветы становятся основой этого аромагузного напитка. Считается, что африканцы первыми начали оценивать его вкус, заваривая цветки для утреннего бодрящего напитка.
Бутанский черингма: божественный отвар
Перемещаясь в Южную Азию, можно встретить черингма — популярный в Бутане отвар, в котором используется смесь коричника гималайского (Cinnamomum tamala) и сафлора красильного (Carthamus tinctorius). Местные жители верят, что этот «маслянистый чай» способен исцелить от многих недугов, что также отражается в его названии, навеянном именем богини долголетия. Однако, несмотря на все достоинства этого напитка, следует помнить, что при болезни все же лучше обращаться к специалистам.
Корейский хёнмичха: простота и здоровье
В Корее также есть свои фавориты, и одним из них является хёнмичха. Напиток, в составе которого нет экзотических трав, состоит всего лишь из обжаренного риса. Рис промывают, обжаривают на сковороде и заливают горячей водой. После этого добавляют немного меда или сахара по вкусу. Корейцы утверждают, что этот ароматный отвар обладает множеством полезных свойств, особенно для желудочно-кишечного тракта, что делает его не только вкусным, но и питательным вариантом.
Таким образом, мир чайных напитков представляет собой огромное разнообразие, которое стоит исследовать. Каждое новое открытие открывает перед любителями чая новые горизонты вкусов и ароматов, позволяя погрузиться в культуру разных стран и традиций.
