Необычные рулеты из кабачков: легкий и вкусный вариант для вашего стола
Ищете свежие идеи для ужина или праздничного стола? Рулеты из кабачков с крабовыми палочками — это идеальное решение! Сочетание нежного кабачка, пикантной начинки и ярких акцентов обязательно порадует ваших близких.
Ингредиенты для рулетов
Кабачки — 2 штуки
Крабовые палочки — 250 грамм
Чеснок — 3 зубчика
Творожный сыр (крем-сыр) — 2 столовые ложки
Майонез — 1 столовая ложка
Укроп — 1 пучок
Сладкий перец (красный) — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Соль — по вкусу
Куриные яйца — 3 шт.
Пшеничная мука — 100 грамм
Порядок приготовления
Кабачки нарезаются на тонкие пластины. Не стоит счищать кожуру — она придаст блюду дополнительный вкус. Слегка посолите нарезку, чтобы выделить влагу.
Каждую пластину кабачка обваляйте в муке, затем обмакните во взбитом яйце. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Для начинки нужно мелко нарезать крабовые палочки, чеснок и укроп. Смешайте все компоненты с крем-сыром, добавьте майонез и немного соли по вкусу.
Выложите свежеприготовленную начинку на обжаренные кабачковые пластины и аккуратно сверните в рулеты.
Декорируйте рулеты сверху крем-сыром, используя кондитерский мешок, и посыпьте мелко нарезанным укропом и сладким перцем.
Эти нежные и аппетитные рулеты не только замечательно выглядят, но и прекрасно насыщают. Они идеально подойдут как для простого ужина, так и для праздничного стола, привнося нотку уникальности в ваше меню.
