Лепешка с тунцом и овощами - это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое можно использовать как легкий ужин или сытный перекус. Она сочетает в себе свежесть овощей и деликатный вкус рыбы, что делает ее отличным выбором для любой трапезы.
Ингредиенты для лепешки
- 1 яйцо
- 40 г муки
- 30 г тертой моркови
- 20 г репчатого лука, мелко нарезанного
- 40 г нашинкованной капусты
- Начинка:
- 100 г тунца в собственном соку (можно использовать филе грудки)
- 30 г творожного сыра
- Зелень по вкусу
Приготовление блюда
Приготовление этой аппетитной лепешки начинается с сочетания яйца и муки. В миске необходимо взбить яйцо с мукой, добавив небольшую щепотку соли, чтобы создать однородную массу.
Затем добавляются овощи. Тщательно перемешав ингредиенты, можно приступать к жарке. На сковороде, смазанной каплей масла, лепешку обжаривают по 5-7 минут с одной стороны и 3-4 минуты с другой. Это позволит добиться золотистой корочки и сохранить сочность внутри.
Для начинки можно смело смешать творожный сыр с тунцом и рубленой зеленью, создавая свежий и яркий вкус. Полученную массу выкладывают на готовую лепешку, и блюдо готово к подаче!
Преимущества данного рецепта
- Быстрое и простое в приготовлении блюдо подходит для любого времени дня.
- Содержит полезные ингредиенты, насыщенные витаминами и минералами, что делает его легким и питательным.
Лепешка с тунцом идеально сочетается с легким зеленым салатом или овощным гарниром. Это блюдо не только поглотит все домашние запасы, но и станет любимым среди всей семьи. Рецепт можно легко модифицировать, добавляя любимые овощи или другие виды рыбы, позволив каждому наслаждаться своим уникальным вариантом!
