Незабываемый шоколадный рай: как приготовить домашние конфеты
На кухне всегда найдется всё необходимое для создания удивительного лакомства — домашних шоколадных конфет. Насыщенный шоколадный аромат и нежная тающая консистенция делают их настоящим удовольствием для гурманов, пишет Дзен-канал "Светлана Вишня ?
Вкусные рецепты".
Что понадобится для приготовления
240 г сахара
80 мл чистой воды
130 г сухого цельного молока
60 г какао-порошка
65 г качественного сливочного масла
100 г любых орехов на ваш выбор
Растительное масло для смазывания формы
Фольга пищевая для выстилки
Этапы приготовления шоколадных конфет
Орехи слегка подрумянить на сковороде на среднем огне, а затем измельчить.
Для формы использовать прямоугольную ёмкость, выстелить её фольгой и смазать небольшим количеством растительного масла.
Распределить подготовленные орехи по дну формы.
Соединить какао и сухое молоко в отдельной посуде.
В кастрюле с толстым дном смешать сахар и воду, поставить на средний огонь и довести до кипения, помешивая.
После закипания варить 1-2 минуты, затем убрать с огня и сразу добавить смесь какао и сухого молока, интенсивно перемешивая венчиком до однородной массы.
Добавить кусочек сливочного масла и снова тщательно перемешать.
Получившуюся шоколадную массу равномерно залить в форму с орехами.
Чтобы придать конфетам изысканный вкус, можно добавить ванильный сахар или экстракт в сироп.
Дать остыть при комнатной температуре, затем накрыть фольгой и убрать в морозильник на несколько часов.
Когда конфеты застынут, достав их из морозильника, аккуратно убрать фольгу и нарезать на порции.
Для ещё более привлекательного вида можно добавить посыпку из какао, кокосовой стружки или сахарной пудры. Приготовление домашних шоколадных конфет — это замечательный способ порадовать себя и близких вкусным лакомством!
