Когда сезон клубники наконец-то настает, хочется не просто наслаждаться сладким вкусом ягод, но и готовить разнообразные угощения. Эта ароматная ягода идеально подходит для создания различных десертов, которые можно подавать как на праздничный стол, так и просто радовать себя ежедневно. В этом обзоре представлены пять потрясающих рецептов, которые станут настоящими хитами вашего летнего меню, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
1. Аппетитные оладьи с клубникой
Порадуйте себя и своих близких вкуснейшими оладьями с добавлением свежей клубники. Для их приготовления понадобятся:
- 200 мл йогурта
- 300 г клубники
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 10 г ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
Пошаговый процесс включает взбивание яиц с порошком сахара, добавление йогурта и муки с разрыхлителем. После этого клубнику нарезают и выкладывают на тесто в сковороде. Оладьи обжариваются до золотистой корочки и подаются со сметаной.
2. Нежный клубничный торт Зебра без выпечки
Этот торт создан для любителей простых и бесподобных десертов. Он готовится из:
- 1 кг песочного печенья
- 1 кг клубники
- 100 мл холодной воды
- 2,5 ст. л. желатина
- 2 ст. л. сахара
Приготовьте клубничное пюре, замочите желатин, а затем поочередно укладывайте слои печенья и пюре в разъемную форму. После застывания торт оформляют сливочным кремом, что придаст ему ещё большую элегантность.
3. Домашнее клубничное мороженое
Когда жара достигает пика, освежающее мороженое станет настоящим спасением. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 мл сливок 30-35%
- 200 г клубники
- 6 ст. л. сахарной пудры
Измельчите клубнику с сахаром, взбейте холодные сливки и соедините всё вместе. Полученной смесью заполняют формочки и ставят в морозильник. Через несколько часов угощение готово!
