С приближением праздничного сезона, когда угощения становятся особенно заманчивыми, эксперты в области диетологии представляют список продуктов, от которых они стараются держаться подальше. Это предупреждение возникло на фоне исследований, показывающих, насколько вредны определённые замены на традиционных столах, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Необходимый отказ от привычного
Медицинские специалисты особенно обеспокоены обработанными продуктами, насыщенными сахаром и солью. Например, мясные закуски и сладости становятся основными угощениями на праздниках, но врачи и диетологи делают выбор в пользу более здоровых альтернатив. Они рекомендуют заменить такие лакомства, как печенье и чипсы, на фрукты, овощи и цельнозерновые изделия.
Что говорят эксперты?
Диетолог Джейми Дэвис утверждает, что её дети не употребляют сладкие газировки: вместо них они предпочитают чистую воду, молоко и даже настоянную воду с добавлением базилика и клубники. В качестве альтернативы алкогольным коктейлям она советует готовить напитки на основе газированной воды с небольшим количеством крепкого алкоголя.
Другой специалист, Анхель Планеллс, избегает «вкусных» продуктов, таких как колбасные изделия и консервированные супы, которые могут негативно сказаться на здоровье сердца. По его словам, рекомендуемая норма потребления натрия составляет менее 1,5 граммов для идеального состояния здоровья.
Стратегия здорового питания
Профессор диетологии Лорен Ау также делает акцент на важности отказа от ресторанных блюд из-за их высокой концентрации соли. Она придерживается средиземноморской диеты, которая акцентирует внимание на овощах, орехах, бобах и морепродуктах, минимально включая красное мясо. В её рацион входят оливковое масло, морепродукты и курица.
Терапевт Линда Шиуэ также предостерегает от употребления закусок, таких как упакованные печенья и крекеры, проверяя при этом состав продуктов на наличие вредных добавок. «Если вы не знаете ингредиенты, значит, вашему организму это не нужно», – поясняет она.
Исследования подтверждают, что чрезмерное употребление ультраобработанных продуктов связано с риском ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже рака. К этой группе товаров относятся газировка, хот-доги, кондитерские изделия и сухие завтраки, которые могут содержать высокие уровни насыщенных жиров. Не стоит забывать об этих опасностях, когда на столе появляются соблазнительные угощения!
