Яйца — это не просто привычный продукт на нашем столе, а настоящий кладезь полезных веществ, которые питания несут в себе! Обладая высоким содержанием белка, они также являются источником множества витаминов и минералов, среди которых витамины A, D, E, B2, B5, B12, а также фолат, фосфор, селен, железо и цинк. Эти питательные элементы не только необходимы для поддержания здоровья, но и способствуют нормальному развитию и работе организма, пишет Дзен-канал "ТД ЛФБ".
Полезные свойства яиц
Благодаря уникальному сочетанию витаминов и минералов яйца гармонично вписываются в разумный рацион питания. Они могут поддерживать иммунную систему, способствовать росту и физическому развитию, а также оказывать положительное влияние на интеллектуальное развитие детей.
Яйца также богаты антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин, которые поддерживают здоровье глаз и снижают риск патологий, связанных с возрастом. И что важно: яйца — это экологически чистый продукт, который легко добыть и который является одним из самых доступных источников высококачественного белка во всем мире.
Яйца и международный праздник
Каждый год во вторую пятницу октября отмечается Всемирный день яйца. Этот день стал праздником для всех любителей яиц и их разновидностей: омлетов, запеканок и глазуньи. В 2025 году праздник состоится 10 октября. Неудивительно, что яйца находятся в центре нашего внимания, ведь они занимают значительное место в кулинарных традициях множества стран.
Интересные факты о празднике и яйцах
Идея о проведении Дня яйца появилась в 1996 году в Вене благодаря Международной яичной комиссии, и с тех пор этот день стал важным событием в календаре. В разных странах проходят разнообразные мероприятия — от конкурсов на лучший рецепт до тематических семинаров, а некоторые рестораны удивляют посетителей специальными блюдами из яиц.
По статистике, Гонконг стал лидером по потреблению яиц, с показателем 27 кг на душу населения в год. На втором месте находится Китай с 21 кг, а Япония, Мексика и Нидерланды занимают третью строчку с 20 кг. Россия также имеет свое значение в этом списке.
Исследования показывают, что яйца по-прежнему остаются важным элементом рациона, не вызывая угрозы для здоровья, несмотря на разногласия в вопросах их потребления. С легкостью усваиваемый белок и набор жизненно необходимых веществ делают их незаменимыми в каждодневном меню.
