Окрошка — традиционное блюдо, которое можно преобразить, добавив уникальные ингредиенты. Представляем вам рецепт окрошки с креветками и авокадо, который станет настоящим кулинарным открытием и украсит любое летнее застолье.
Ингредиенты для свежести и вкуса
- 400 г креветок (отварных или жареных)
- 1 спелое авокадо
- 1 свежий огурец
- 2 вареные картофелины
- Редис по вкусу
- 10 вареных перепелиных яиц
- Свежая зелень (по выбору)
- 50:50 просекко и айран для заправки
Приготовление — легкость и быстрота
Чтобы создать это кулинарное чудо, начать стоит с подготовки ингредиентов. Креветки необходимо отварить или обжарить и нарезать на небольшие кусочки. Авокадо разрезается пополам, удаляется косточка, а мякоть нарезается кубиками. Огурец и картошка (предварительно отваренные) также нарезаются кубиками, а редис — кружочками.
Все ингредиенты помещаются в большую миску, где их нужно аккуратно перемешать. Зелень, такая как укроп или петрушка, добавит свежести и яркости блюду. Заправка из просекко и айрана придаст окрошке оригинальный вкус и освежающие нотки.
Подача и наслаждение
Это блюдо идеально подается охлажденным, поэтому перед подачей его стоит убрать в холодильник на 20-30 минут. Для истинного наслаждения окрошкой можно дополнить ее ломтиком лимона или лайма. Это позволит подчеркнуть все тонкости вкусов.
Такое блюдо не только удивит гостей, но и оставит незабываемое впечатление, гарантирующее веселье и радость на любом мероприятии.
