Белые трюфели – это не просто десерт, а настоящее волшебство вкуса, которое придётся по душе даже самым-самым сладкоежкам. Эти домашние конфеты, сделанные из белого шоколада, радуют своей мягкостью и насыщенным вкусом. Они словно тают на языке, оставляя за собой шлейф удовольствия. Подобные конфеты идеально подойдут как на повседневные угощения, так и для праздничного стола, сообщает Дзен-канал "ChocoYamma".
Что потребуется для приготовления белых трюфелей
- 150 г качественного белого шоколада
- 50 мл густого кокосового молока (рекомендуется использовать консервированное)
- 40 г кокосовой стружки
Как создать идеальные трюфели
Чтобы эффектно порадовать себя и близких, следуйте простым шагам:
1. Нежно измельчите белый шоколад и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи. Если отдали предпочтение микроволновке, выбирайте «импульсный» режим, прогревая шоколады по 15 секунд, следя за состоянием.
2. В растопленном шоколаде аккуратно смешайте кокосовое молоко и половину кокосовой стружки. Эту массу необходимо оставить охлаждаться в холодильнике минимум на два часа. За это время трюфели успеют преобразиться в прекрасную плотную массу.
3. Когда шоколадная смесь охладится, разделите её на равные части и скатайте из них шарики. Обваляйте готовые трюфели в оставшейся кокосовой стружке и поместите в герметичный контейнер, храня при необходимости в холодильнике до подачи.
Не упустите возможность удивить родных и друзей своим кулинарным мастерством, создав эти великолепные белые трюфели всего за несколько шагов. Их изысканный вкус и текстура сделают любой вечер особенным.
