Печенье-сердечки – это не просто лакомство, а сладкий символ любви и заботы во время праздников. Это простое, но элегантное угощение, которое легко приготовить. Погрузитесь в мир ароматного печенья, которое станет неотъемлемой частью вашего стола. Чтобы добавить изюминку, можно использовать ванильный сахар или экстракт ванили, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для выпечки
- Сливочное масло – 100 г
- Сахарная пудра – 200 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Молоко – 80 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мука – 370 г
- Для украшения:
- Белый шоколад – 100 г
- Краситель красный – 2-3 капли
- Кулинарный бисер
Приготовление печенья-сердечек
Перед началом, не забудьте достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Духовку следует нагреть до 180°C.
В миску поместить размягченное масло и добавить сахарную пудру. Смешать до однородной массы. Если сладость чрезмерная, количество пудры можно уменьшить.
В массу вбить яйцо, добавить молоко и снова тщательно перемешать. Затем ввести разрыхлитель теста и постепенно добавлять муку, замешивая тесто. В результате должно получиться эластичное, нежное и не липкое тесто.
Раскатайте тесто на рабочей поверхности до толщины около 1 см и вырежьте сердечки с помощью формочки. Выложите их на противень и разместите в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 13-15 минут и дайте печенью остыть – оно должно остаться легким и красивым.
Украсить любимым образом
Для украшения растопите белый шоколад на водяной бане, добавьте краситель и тщательно перемешайте. Получившемся составом украсьте печенье, добавив сверху кулинарный бисер. Выбор посыпки в белых и розовых тонах придаст печенью особую прелесть. Дайте шоколаду застыть, и ваши сладкие сердечки готовы к подаче!
Приятного аппетита и вдохновения для новых кулинарных подвигов!
