С наступлением лета начнется сезон, когда свежие малосольные огурцы становятся особенно востребованными. Эта классическая закуска порадует гурманов и украсит любой стол, а также идеально подойдет к картофелю, как гарниру.
Идея для закуски
Приготовление пряных огурцов не требует особых усилий и занимает всего несколько часов. Для достижения наилучшего результата можно использовать различные специи и добавки — на ваш вкус. Овощи прекрасно впитают ароматы и сделают вашу закуску еще более изысканной.
Необходимые ингредиенты
- Свежие огурцы (по возможности небольшие и плотные)
- Вода (для рассола)
- Соль (обычная и соль для пикника, если есть)
- Заправка по желанию (укроп, чеснок, перец, лавровый лист)
- Водка (или другой крепкий спирт) для особого аромата
Как приготовить
Для начала огурцы тщательно промывают под проточной водой. Затем в кастрюле готовится рассол из воды и соли, в который добавляется набор пряностей. После закипания овощи помещаются в рассол и оставляются для маринования. Добавление небольшого количества водки придаст огурцам изысканный вкус и оригинальный аромат.
После полного остывания закуска будет готова к подаче. Пряные огурцы прекрасно подойдут не только к картофелю, но и к любимым напиткам в теплую погоду. Жители крупных городов уже начали запасы на лето — не упустите возможность и вы. Приятного аппетита!
