Незабываемый жульен: быстрое и простое блюдо для любого стола

24 сентября 2025, 09:43

Жульен с курицей и грибами — это потрясающее блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Оно идеально подходит как для обеда, так и для ужина, радуя всех своим аппетитным вкусом и восхитительной тянучестью, пишет Дзен-канал "Готовим по душам".

Идеальные ингредиенты

Для приготовления жульена понадобятся самые простые и доступные продукты, которые можно найти в любом магазине:

Куриное бедро — 200 граммов
Шампиньоны — 6 штук
Лук — 1 небольшая головка
Сливки 33% — 200 миллилитров
Твердый сыр — 100 граммов
Моцарелла — 50 граммов
Подсолнечное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Этапы приготовления

Процесс создания этого кулинарного шедевра прост и увлекателен. Необходимо следовать следующим шагам:

На горячей сковороде обжарить мелко нарезанный лук до появления золотистого цвета.

Добавить нарезанное куриное бедро и тушить до полной готовности, не забыв посолить и поперчить по вкусу.

Ввести нарезанные шампиньоны и размешать, чтобы вся жидкость из грибов выпарилась.

Затем влить сливки и довести до легкого кипения, прогревая около двух минут.

Постепенно добавлять тертый сыр, чтобы получить густую кремовую массу. Можно использовать разные виды сыра для лучшего эффекта.

Подготовленную массу переложить в формы для запекания, сверху обильно посыпать моцареллой.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 7-8 минут до появления золотистой корочки.

Жульен, приготовленный по этому рецепту, становится настоящим хитом на любом столе и радует всех своей насыщенной сливочной текстурой и аппетитным внешним видом. Этим блюдом можно удивить своих близких и друзей.

Источник: Готовим по душам