Как приготовить бургеры: секреты идеального домашнего рецепта

Как приготовить бургеры: секреты идеального домашнего рецепта

Летняя кулинарная находка

Кто не мечтает о бургере с сочной начинкой и аппетитным соусом? Особенно когда погода радует теплом! Почему бы не попробовать приготовить их самостоятельно и не удивить своих близких?

Идеальные ингредиенты для создания вкуса

Для начала подготовьте все необходимые составляющие вашего шедевра:

  • Соус:
    • 2 желтка
    • Растительное масло
    • 1 ч.л. лимонного сока
    • Соль и молотый перец
    • 0,5 ч.л. сухого чеснока
    • Паприка и 1 ч.л. сахара
    • 1 ч.л. горчицы и 3 ч.л. соуса барбекю
  • Сам бургер:
    • Булочки для бургеров
    • Говяжий фарш или креветки
    • Плавленый сыр
    • Красный лук, листья салата

Шаги к совершенству

Приготовление требует немного внимания, но результат оправдывает все ожидания!

  • Готовим соус: Отделите желтки от белков, добавьте немного масла и взбейте. Постепенно добавляйте остальное масло, лимонный сок, специи и соус барбекю, пока не получите однородную массу.
  • Подготовка начинки: Обжарьте креветки или сформируйте говяжьи котлеты. Обжаривайте около 2-3 минут с каждой стороны, добавляя в конце плавленый сыр, чтобы он расплавился.
  • Собираем бургер: На поджаренные булочки намазать соус, положить листья салата и начинку: для одного бургер с говяжьей котлетой, для другого — с креветками. Завершите всё красным перцем и еще одним листом салата.
  • И вот, готовый бургер — яркий и аппетитный, ждет, когда его оценят. Приглашайте друзей, угощайте и наслаждайтесь вашим кулинарным творением!

    Источник: НАГОТОВКЕ

    Лента новостей