Магний — это незаменимый минерал, который играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Он регулирует уровень сахара в крови, артериальное давление, помогает в синтезе ДНК и улучшает нервную функцию. Тем не менее, многие из нас даже не подозревают, что недостаток магния распространён, и это может негативно сказаться на здоровье, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Шпинат и мангольд — зеленые супергерои
Шпинат, известный своими полезными качествами, содержит 157 мг магния на чашку в варёном виде, что соответствует 37% от суточной нормы. В дополнение к этому, шпинат богат фолатом, железом и кальцием, а также антиоксидантами. Мангольд, или листовой буряк, не отстаёт: в 150 мг магния на ту же порцию приходится 36% от суточной нормы. Этот овощ также способствует нормализации артериального давления благодаря высокому содержанию калия.
Натуральные источники магния: эдамаме и артишоки
Эдамаме, стручковые соевые бобы, содержат 99,2 мг магния на чашку варёного продукта. Это также отличный источник растительного белка — в одной порции можно найти 18,5 г. Артишоки, в свою очередь, обеспечивают 71,4 мг магния на чашку и являются богатым источником клетчатки и витаминов C и K. Эти оба продукта могут стать прекрасным дополнением к любой диете, особенно для тех, кто придерживается растительных или вегетарианских принципов питания.
Изучаем остальные источники магния
Не менее интересные варианты включают чечевицу — 71,3 мг магния на чашку, богатую белком и клетчаткой; зеленый горошек с 62,4 мг магния на порцию; пастернак и кале, принимающие свой «багаж» магния, соответственно 45,2 и 45,5 мг. Также не стоит забывать о свекле с содержанием 39,2 мг и брокколи, которая, хоть и не является лидером, приема 32,8 мг магния на чашку. Эти овощи не только усиливают магниевый баланс, но и дарят организму множество других полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья.
