Салаты без майонеза и сметаны всегда остаются актуальными. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и радует глаз своими яркими цветами и насыщенным вкусом. Хрустящие стебли сельдерея делают каждую порцию аппетитной, а нежное куриное мясо добавляет сытности. Подготовка занимает всего несколько минут, если заранее отварить курицу. Обратите внимание, что аромат свежей зелени можно варьировать в зависимости от предпочтений – кинзу вполне можно заменить на любую другую любимую зелень. Что касается сельдерея, его количество зависит от личных вкусов: одни предпочитают больше, другие – меньше. Оливковое масло может быть заменено на любое растительное, что делает блюдо ещё более универсальным.
Необходимые ингредиенты
- Куриное мясо – 150 г
- Помидоры – 3-4 шт.
- Стебель сельдерея – 1-2 шт.
- Свежая кинза – 25 г (по желанию)
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Лимонный сок – 2 ч. ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – по вкусу
Шаги приготовления
Первым делом следует подготовить куриное мясо: его нужно нарезать произвольно. Далее сельдерей аккуратно нарезается на кружочки, не слишком тонко, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Помидоры будут прекрасным дополнением: их следует нарезать полукружиями, что сделает их более выразительными в салате. Не забыть и о зелени – кинзу мелко нарезать, а чеснок продавить через пресс, чтобы он отдал свой аромат. Соедините все подготовленные ингредиенты в одной посуде.
Заправка для этого салата проста и легка: оливковое масло смешивается с лимонным соком и щепоткой соли по вкусу. Заправьте получившуюся смесь в салат и тщательно перемешайте. Нежный и яркий салат готов к подаче! Это блюдо отлично дополнит любой обед или ужин, придавая им легкость и свежесть.
Приятного аппетита!
