Всего 120 калорий на 100 граммов, а приготовление — проще простого! Этот пирог станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для легкого перекуса на работе.
Пирог с капустой не только удивляет своим вкусом, но и порадует питательной ценностью. Нежное тесто в сочетании с ароматной капустой создают истинное лакомство, которое, безусловно, понравится всем членам семьи.
Это блюдо готовится быстро и просто, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом. Приблизительное время приготовления составляет всего около часа, а рецепт рассчитан на 6 порций.
Пищевая ценность на порцию
- Калории: 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 20 г
Состав
- Капуста белокочанная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Обезжиренное молоко — 200 мл
- Мука (желательно полблендер) — 100 г
- Нежирный тертый сыр — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Полблендер — это смесь различных видов муки, таких как пшеничная, ржаная и овсяная. Он более питателен и полезен, чем обычная мука, благодаря высокому содержанию клетчатки и питательных веществ.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала капусту и лук нарезать тонкими полосками. Затем обжарить лук на сковороде до золотистого цвета. После этого добавить капусту и тушить до мягкости.
В отдельной миске взбейте яйца с молоком. Затем добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец, и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Теперь вылейте половину теста в смазанную растительным маслом форму, сверху добавьте обжаренные лук и капусту, затем вылейте оставшееся тесто и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут или до золотистой корочки. Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его отличным вариантом для обедов на пикнике или в офисе.
Полезные советы
- Чтобы усилить вкус, добавьте в начинку любимые пряности, такие как тимьян или куркума.
- Используйте цельнозерновую муку для улучшения питательной ценности теста.
Пирог с капустой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое стоит попробовать каждой семье!
