Салат Нисуаз, имеющий французские корни, считается не только легким, но и изысканным блюдом, которое привлекает внимание любителей свежих салатов. Он представляет собой уникальное сочетание свежих морепродуктов, ароматных овощей и нежных трав, создающего гармоничное вкусовое единство.
Ингредиенты для салата
Для идеального Нисуаза понадобятся:
- 200 г свежей тунцовой рыбы или консервированного тунца в собственном соку
- 4 вареных яйца
- 200 г стручковой фасоли или зеленых бобов
- 3 крупных помидора или 8-10 помидор черри
- 1 свежий огурец
- 1 красная луковица
- 100 г черных маслин без косточек
- 4 ст. ложки оливкового масла extra virgin
- 2 ст. ложки винного уксуса или лимонного сока
- Свежая зелень: петрушка, базилик или укроп
- Соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление салата Нисуаз состоит из нескольких простых шагов, которые легко освоит даже новичок:
Салат Нисуаз можно подавать как в охлажденном, так и в слегка теплом виде, что делает его универсальным блюдом для любого случая. Не стоит забывать, что сочетание свежих овощей и морепродуктов делает этот салат не только вкусным, но и полезным, подходящим людям, следящим за своим здоровьем.
