Мороженое, приготовленное из сливок и сгущенного молока, становится настоящим фаворитом этого сезона. Сочетание нежных сливок с сладостью сгущенки делает десерт поистине бесподобным. А добавление хрустящего печенья придает текстуре особую игривость и шарм.
Идеальный десерт для любого времени года
Этот десерт легко готовится в домашних условиях. Самое главное – это возможность контролировать качество всех ингредиентов, что делает его приготовление не только увлекательным, но и безопасным. Мороженое станет прекрасным угощением на праздниках и в будний день, порадуя как взрослых, так и детей.
Необходимые ингредиенты
- 500 мл сливок с жирностью от 33%;
- 1 банка сгущенного молока (380 г);
- печенье (по вкусу).
Пошаговое приготовление
1. Начать стоит с подготовки сливок. Их необходимо охладить и взбить миксером – сначала на минимальной скорости, чтобы избежать брызг, а затем увеличить скорость до максимальной. Взбивать следует до получения мягких пиков - этот этап займет всего несколько минут.
2. Далее, продолжая взбивать, аккуратно влить сгущенное молоко тонкой струйкой. В результате должна получиться однородная и пышная кремообразная масса - идеальная основа для мороженого.
3. Затем необходимо подготовить форму: застелить ее пленкой и выложить на дно печенье. Важно распределить его равномерно и плотно.
4. Сверху на печенье нужно аккуратно выложить сливочную массу, стараясь избежать пустот. После распределения, накрыть будущий десерт второй половиной печенья, завернуть пленкой и отправить в морозильник минимум на 3,5 часа.
5. Когда время ожидания подойдет к концу, достать мороженое из морозильника, вынуть его из формы и нарезать на порции. В результате получится около 16 восхитительных кусочков для наслаждения.
Подобный десерт станет украшением любого стола и подарит незабываемое удовольствие от гармонии кремовой текстуры и хрустящей основы. Не упустите возможность попробовать это лакомство и насладиться каждым кусочком!
