Творог часто считается идеальным продуктом для поддержания здоровья и красоты. Родители с детства советуют своим детям: "Ешьте творог — ваши кости станут крепче!" Однако многие после 50 лет принимают это на веру и делают творог основой своего рациона, особенно в ужин. Но неужели такой постоянный 'гость' на столе так полезен? Давайте разберемся в этом вопросе более детально.
Польза и риски творога
Не вдаваясь в подробности, стоит отметить, что творог действительно содержит много полезных веществ: казеин, который медленно переваривается и поддерживает чувство сытости долгое время, кальций для укрепления костей и витамины группы B, полезные для нервной системы. Но у этого продукта есть и обратная сторона, о которой часто забывают.
Скрытые угрозы: 4 неожиданных риска
Кроме того, у многих людей может развиться непереносимость лактозы, что приводит к вздутию и дискомфорту. Продукты с низким содержанием жира иногда содержат добавки, которые могут влиять на здоровье.
Как правильно употреблять творог
Тем не менее, это не значит, что творог надо исключать из рациона. Умеренность и разнообразие — ключевые моменты в питании. Оптимальная частота — 2-4 раза в неделю. Лучше выбирать творог средней жирности, без ненужных добавок, и сочетать его с ягодами или зеленью. Это поможет не только сохранить здоровье, но и разнообразить рацион.
