Жареный рис с курицей и ананасом – это не просто еда, а настоящее кулинарное приключение, которое можно приготовить всего за 20 минут. Это блюдо привнесет в повседневное меню нотку экзотики, ведь ананас, свежий и сочный, придаст блюду сладость и необычный аромат, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Ингредиенты для приготовления
- Филе курицы (500 г)
- Лук (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Чеснок (1 зубчик)
- Горошек (1 банка)
- Кукуруза (1 банка)
- Ананас (1 шт.)
- Яйцо (2 шт.)
- Рис (359 г)
- Соевый соус (100 мл)
Для начала следует промыть рис и отварить его до состояния аль денте, чтобы он остался рассыпчатым. Следует учесть, что рис не должен быть переварен: идеальная текстура заключается в легкой упругости при укусе.
Подготовка и обжарка
Ананас необходимо тщательно промыть и нарезать на половинки поперек, удалив сердцевину, чтобы удобно упаковать рис. Мы не выбрасываем мякоть – маленькие кубики ананаса добавят сладости в блюдо.
Филе курицы режут кубиками, морковь натирается, а лук просто режется на мелкие кусочки. Все ингредиенты объединяются на сковороде до золотистой корочки. К ним добавляют горошек и кукурузу, а затем кусочки ананаса. Как только все обжарится до аппетитного состояния, разбивают яйца и продолжают жарить, тщательно перемешивая.
Заключительные штрихи
Прибавив заранее приготовленный рис и соевый соус, ваше блюдо обретет уникальный вкус и аромат. Соевый соус сбалансирует сладковатый вкус ананаса, делая плов гармоничным и незабываемым. Подавайте жареный рис в качестве оригинального гарнира, используя полуполости ананаса как сервировочные чаши. Для легкости можно украсить свежей зеленью.
Этот экзотический ужин не только привлечет внимание своих гостей, но и согреет семейные вечера. Кулинарный подход с любовью - и все получится!
