С наступлением осени на грядках остаются множество помидоров, и не стоит их пренебрегать, когда можно сохранить урожай почти до зимы. Обычная древесная зола, используемая опытными дачниками, может стать отличным помощником в этом деле, сообщает Дзен-канал "Сад, огород с Мариной ".
Подготовка помидоров к хранению
Для успешного хранения важно заранее подготовить плоды:
- выбирайте крепкие и здоровые томаты без дефектов;
- оставьте помидоры на сутки для легкого подсушивания;
- предпочитайте сорта с толстой кожицей, они менее склонны к порче.
Процесс хранения помидоров в золе
Правильная укладка помидоров в золу обеспечит долгое хранение:
Важно, чтобы зола была сухой и просеянной, без крупных кусочков, чтобы избежать повреждений плодов.
Условия хранения помидоров
Для хранения помидоров в золе стоит создать идеальные условия:
- Температура должна находиться в пределах +5 до +12 °C.
- Выберите место, где будет сухо, прохладно и есть доступ к воздуху, например, подвал или утепленный балкон.
- Регулярно проверяйте помидоры и убирайте те, которые начинают портиться.
Используя золу для хранения помидоров, дачники отмечают, что плоды сохраняют свою свежесть значительно дольше, тормозя развитие бактерий и грибков, благодаря ее антисептическим свойствам. Такой метод хранения позволяет наслаждаться урожаем вплоть до конца декабря или даже января, особенно если выбрать сорта с толстой кожицей.
