Вот и наступил третий день Масленицы — "Лакомка"

Вот и наступил третий день Масленицы — "Лакомка". В этот день зять приходил к тёще на блины и приводил с собой других гостей. Тёща пристально наблюдала, как зять ведёт себя за столом. В народе говорили: если мужчина выбирает блины с солёной начинкой, значит он упрямый и с непростым характером; а если сладкие, то и с женой будет мягким и ласковым.

Поэтому и astv.ru сегодня решил поделиться с читателями сладеньким и представляет "леопардовые блины", которые сейчас возглавляют блинный хит-парады Масленицы-2026. Ингредиенты и оборудование:

Молоко — 500 мл.;

Мука — 190 гр.;

Сливочное масло — 50 гр.;

Сахар — 50 гр.;

Яйца — 2 шт.;

Какао;

Две тарелки под тесто для декора;

Два обычных медицинских шприца.

После того, как привычно замесили ингредиенты (пока без какао), примерно поварёшку готового белого теста отлейте в первую ёмкость и добавьте туда чайную ложку какао, тщательно размешайте. Ещё одну поварёшку отлейте во вторую емкость, добавьте 2,5 чайной ложки какао, размешайте. Итак, декор готов.

Разогреваем сковороду, чуть смазываем растительным маслом, в шприц набираем светлое какао-тесто и делаем пятна произвольной формы. Даём им схватиться, затем со второго шприца рисуем окантовку светлых пятен тёмным какао-тестом. Ждём секунд 10, заливаем основным белым тестом, жарим на слабом огне и переворачиваем.

Наш опыт показал, что леопардовые блины оказались очень эффектными снаружи, но посредственными внутри. Из-за плотных леопардовых пятен сам блин получается толстым, а готовка на медленном огне не даёт золотистого цвета и втрое превышает время готовки.

Если ваша цель — красивые фоточки, то леопардовые блинчики будут как никогда кстати. Но если хотите просто вкусно покушать и не заморачиваться, то лучше приготовить любые другие обычные блинчики. Например, фаршированные яблочком. Делимся с вами ещё одним рецептом с секретиком на сайте: https://astv.ru/jsw08u?utm=tg