В колбасе из "Светофора" нашли мясной клей — опасный ингредиент может вызвать рак
Речь идёт о микробной трансглутаминазе — веществе, которое склеивает мясные обрезки и при этом может вызвать сбои в иммунной системе, проблемы с кишечником и даже онкологию. Нарушения выявили в продукции крупного сибирского производителя — «Сибирской продовольственной компании». Опасный ингредиент нашли в сырокопчёной полусухой колбасе «Праздничная» и творожной массе «Монастырская бурёнка», пишет Shot.
Проверка показала: половина из 10 образцов мясных товаров в «Светофоре» не соответствует нормам. В результате сеть вернула поставщикам более тонны продукции, ещё почти 600 кг утилизировали.
Массовые проверки в магазинах начались в январе после жалобы депутата Госдумы Сергея Лисовского. Он обвинил сеть в продаже некачественных товаров. В московском регионе временно закрыли до половины магазинов «Светофора», приостановив их работу на срок от 60 до 90 дней.