Пальмовое масло хотят запретить в школьных и студенческих столовых
В Госдуме предложили запретить использование пальмового масла и искусственных заменителей в продукции, которую покупают для детских садов, школ и вузов. Об этом сообщил председатель комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин в беседе с «Известиями».
Под запрет могут попасть молочные, хлебобулочные и кондитерские изделия. Все учебные заведения обяжут указывать соответствующие требования в технических заданиях при проведении госзакупок.
По словам Кашина, в детском питании недопустимо использовать искусственные компоненты. Он отметил, что необходимо закрепить запрет на законодательном уровне.
Сегодня пальмовое масло широко применяется в российской пищевой промышленности. По данным Федеральной таможенной службы, в страну ежегодно ввозится около 1 млн тонн этого продукта. Около 30% пальмового масла уходит в кондитерскую отрасль, 25% — на производство фастфуда, 15% — в хлебопекарное производство. Остальное используется в молочной промышленности и при производстве маргаринов и спредов.
