Сочный салат с ананасами и курицей: яркое украшение праздничного стола
Сладкие ананасы, нежная курица, грибы и сыр — в этом салате удачно сочетаются разные вкусы и текстуры. Блюдо готовится без сложных хитростей, а выглядит аппетитно и хорошо подходит для праздничного меню или семейного ужина.
Что понадобится
Консервированные ананасы — 1 банка
Консервированные шампиньоны — 1 банка
Отварное куриное филе — 250 г
Твёрдый сыр — 250 г
Растительное масло — 1 ст. ложка
Майонез и соль — по вкусу
Как приготовить
Слейте жидкость с шампиньонов. Если грибы целые, нарежьте их ломтиками или кусочками. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом. Свежие шампиньоны также подойдут: готовьте их до мягкости.
Уберите сироп с ананасов и нарежьте фрукты кубиками. Несколько кусочков оставьте для украшения.
Нарежьте куриное филе, сыр натрите на крупной тёрке. Примерно 30 г сыра отложите для подачи.
Соедините курицу, ананасы, грибы и большую часть сыра. Добавьте майонез и соль, затем аккуратно перемешайте.
Переложите салат в блюдо, посыпьте оставшимся сыром и украсьте ананасом. Перед подачей его можно ненадолго убрать в холодильник, чтобы вкусы лучше раскрылись.