Тайский SangSom давно стал частью местной барной культуры: его подают в барах и ресторанах, а туристы нередко увозят бутылку домой. Название напитка переводится как «лунный свет», а сам он задумывался как оригинальная альтернатива импортному алкоголю.
От местной идеи к популярному бренду
История SangSom началась в 1977 году. На фоне растущего туристического потока Таиланду понадобился крепкий напиток, который мог бы конкурировать с зарубежными марками и при этом обладал собственным характером. Производство наладили на базе винокурни, позднее получившей название SangSom Co., Ltd.
Основой напитка стала патока из сахарного тростника, который поставляли из провинции Канчанабури. Сырьё ферментируют и перегоняют, а затем дистиллят выдерживают в обожжённых дубовых бочках, по разным данным, от трёх до пяти лет. В купаж добавляют травяной экстракт, состав которого долго оставался коммерческой тайной.
В аромате и вкусе SangSom ценители отмечают карамельные и фруктовые оттенки, пряности, цитрусовую цедру и древесные ноты. Напиток появился на рынке под названием SangSom Special в 1977 году, а широкое производство развернули позднее.
Награды и международный успех
В 1980-х годах бренд вышел за пределы Таиланда. SangSom получил награды на международных конкурсах, в том числе золотые медали в Мадриде, Дюссельдорфе и Барселоне. В последние годы напиток также отмечали на San Francisco World Spirits Competition, IWSC и World Rum Awards.
Сегодня SangSom входит в портфель тайского холдинга ThaiBev и остаётся одним из самых узнаваемых алкогольных брендов страны. По данным, приведённым в публикациях о напитке, ежегодные продажи превышают 70 миллионов литров. В 2023 году ThaiBev, как сообщалось, приобрёл права на секретную формулу травяного экстракта за 2 миллиарда батов.
SangSom стал не просто местной альтернативой зарубежным маркам, а узнаваемым символом Таиланда. Его популярность складывается из истории бренда, местного сырья и пряного профиля, который отличает напиток от привычных европейских и карибских ромов.